La Cocotte Bleue Café Resto

Des produits locaux de qualité

Passionnés de la restauration et de notre beau pays qu’est l’Auvergne, nous avons à cœur de vous proposer des spécialités régionales à base de produits élaborés par des producteurs locaux.

Les viandes que nous choisissons sont issues, selon les producteurs, de pure race : Salers, Aubrac, Charolaise ou croisée Salers.

John Peter, Paula Dance & fils

Petite exploitation maraichère essayant de respecter l’environnement le plus possible, mais pas bio. Large gamme de légumes. Plein champ ou sous abri froid pendant toute l’année.

12 rue du Terrail
63540 Romagnat

La chèvrerie des Oliviers

Au coeur de l’Auvergne, nichée au milieu de la forêt, au milieu de prairies et des plantes sauvages, la Chèvrerie des Oliviers élabore les fromages grâce à son troupeau de chèvres de race « Alpine Chamoisée » et « Saanen ».

Du lait au fromage sec, en passant par les faisselles, les battus, les crémeux, les frais… chacun est fabriqué à partir de lait cru et sans additif pour en conserver une qualité traditionnelle.

Lignat, route de Billom
63800 Saint-Georges sur Allier
http://chevreriedesoliviers.fr/